Congusto Institute dal 2003 è la scuola di cucina dedicata alla cultura e all’innovazione nelle discipline gastronomiche a Milano. Il corpo docente è costituito dai più qualificati ed esperti chef, pasticcieri, panificatori e formatori, pronti a trasmettere know how, passione e conoscenza con una visione multidisciplinare. Oltre a formare i protagonisti della gastronomia del futuro, Congusto mette a disposizione esperienza e competenza anche ad appassionati alle prime armi e a gourmand ambiziosi organizzando corsi amatoriali di cucina e pasticceria. Con la Bakery Didattica fa un passo avanti condividendo una speciale selezione di dolci preparati dai migliori giovani professionisti sotto la guida dei docenti. Un progetto che supera la didattica tradizionale e offre agli allievi un confronto reale con il pubblico. I prodotti della Bakery Didattica sono offerti esclusivamente in home delivery per la città di Milano.