Le Polveri

Le Polveri è il frutto della passione e della forza di volontà di Aurora. Con una laurea in chimica in tasca, Aurora inizia a interessarsi ad un altro tipo di formule: le ricette per fare il pane. Comincia così a lavorare in diversi laboratori di panificazione, dove impara a conoscere il pane nei minimi dettagli, dal prodotto finito alle materie prime, fino alle polveri, la base da cui tutto ha inizio. Dopo anni di formazione, Aurora realizza il suo sogno: aprire a Milano il suo primo micropanificio artigianale con laboratorio a vista. Nasce così Le Polveri, un luogo aperto a tutto e a tutti, perché qui si trova ciò che occorre per rendere completo ogni pasto, in termini di varietà e alta qualità. A Le Polveri potrete riscoprire il vero pane. Una magia per tutti i sensi!