Maison Corsini nasce dalla passione per il gelato di Niccolò Curto e dall’attenzione al mangiar sano di Antonella Bueti. Dopo anni di esperienza nel settore della gelateria classica, hanno deciso di lanciare sul mercato un prodotto che potesse fare la differenza e che potesse regalare intense emozioni. Nasce così la Crème Glacée, il primo gelato mantecato a mano come si faceva nel 1800. Grazie a questa grande intuizione e innovazione, Maison Corsini, seppur appena nata, è entrata nella Guida del Gambero Rosso con una menzione speciale come progetto ecosostenibile d’Italia, poiché nel suo processo produttivo risparmia 1200 litri di acqua ogni giorno.