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Box Starters – da 2 a 4 persone

A partire da 35,00

Per iniziare al meglio


Un box a base di carne, ricco di prelibatezze da gustare prima di un pranzo o di una cena, in perfetto stile americano.
Clicca Aggiungi e Scegli la dimensione che preferisci.

Questo prodotto è consigliato per

All'Aria Aperta.

La Box Starters contiene:
  • Bacon bomb - 8pz
  • Chicken wings - 15pz
  • Sausages - 2pz
  • Cetrioli
  • Cipolle
  • Salsa b
Dimensioni disponibili:
  • 2 persone
  • 4 persone
Allergeni: senape.

Modalità di rinvenimento
Per riscaldare il prodotto a bagnomaria: prendere la busta dal frigo. Non forare la busta sottovuto. Se il prodotto Ë stato congelato, scongelare in frigo. Immergere la busta sottovuoto in acqua molto calda (prossima allíebollizione) per circa 10 minuti (per buste piccole di prodotto affettato) e per circa 1 ora per pezzi interi (2,5kg). Riscaldare il prodotto fino all temperatura desiderata (temperatura interna di rinvenimento consigliata 73°).

Per riscaldare il prodotto in forno (da utilizzare solo per pezzi interi): togliere il pezzo di carne intero dalla busta e posizionarlo in una teglia. Per Brisket e Beef Ribs mettere sopra alcune fettine di burro e coprire la carne con foglio di alluminio. Mettere in forno pre riscaldato a 120°. Riscaldare il prodotto fino all temperatura desiderata (temperatura interna di rinvenimento consigliata 73°).
Il nostro BBQ viene dal Texas, terra di elezione di grandi Pit-master e di BBQ joints che hanno fatto storia, in quella che viene definita la mitica “BBQ Belt” che si snoda da nord a sud, dalla cittadina di Taylor a quella di Luling passando per Elgin, Lexington, Austin e Lockhart. Selezioniamo gli ingredienti migliori e li cuciniamo senza fretta, con un lento processo di affumicatura con legna di quercia, secondo le regole della vecchia scuola. Rendiamo omaggio all’America più vera, fatta di cose semplici e concrete, terra di grandi opportunità e di straordinaria bellezza.
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