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Box Tome d’Alpeggio, Aleatico, Miele al tartufo – 4 persone

75,00

Al Formaggio ci penso io!


Per voi abbiamo scelto due tome: morbida e delicata una, più stagionata e gustosa l’altra. Entrambe rigorosamente piemontesi da abbinare ad un Aleatico, un vino suadente con gusto dolce e vellutato di frutta rossa matura.
Il Box Tome d'Alpeggio, Aleatico e Miele contiene:
  • Tome d’alpeggio - 2x300g
  • Vino dolce Aleatico Fattoria Aldobrandesca Tenute Antinori - 0,375l
  • Miele al tartufo bianco Savini - 40g
Ingredienti Miele: Miele 94%, Tartufo Bianco Italiano (Tuber Magnatum Pico) 2.5%, Tartufo Bianchetto Italiano (Tuber Borchii Vitt.) 2.5% Aroma.
La cucina ed il modo di cucinare mutano col passare e del tempo, così Aurelio e Claudia interpretano la tipicità piemontese con un occhio contemporaneo, arricchendo i piatti della tradizione con contaminazioni da tutto il mondo. La scelta delle materie prime e degli accostamenti è curata in modo da valorizzare i gusti rispettando il passato: per Aurelio significa riproporre i piatti dell’Ostu della nonna in un raffinato menù metropolitano attento alle esigenze di oggi ma che si conserva schietto e sincero.
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