Dimensioni disponibile:
- 6/8 porzioni - diametro 19cm, 500g ca.
- 8/10 porzioni - diametro 25cm, 750g ca.
Tipologia di farciture:
- Ganache al cioccolato fondente 50%
- Ganache al Cioccolato bianco con un leggero strato di confettura di lamponi
- Crema pasticcera e frutta
- Confettura bio di lamponi
- Confettura bio di albicocche
Ingredienti: Farina di grano tenero 00, Burro di panna da centrifuga, Zucchero, Uova*, Vaniglia bourbon in polvere *, Buccia di limone non trattato, Sale. Per la crema pasticcera: Uova*, latte, panna fresca, zucchero, amido di mais, amido di riso, Vaniglia bourbon in polvere *,Buccia di limone non trattato, Sale, Frutta fresca secondo disponibilità di stagione. Confettura di lamponi* (lamponi* 60%, succo di mela concentrato*, gelificante: pectina), Confettura di albicocche (albicocche* 60%, succo di mela concentrato*, gelificante: pectina). Per la ganache al cioccolato fondente: cioccolato Fondente extra (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia), panna fresca. Per la ganache al cioccolato bianco: cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia), panna fresca.
Coloranti naturali per le decorazioni: Estratto di Barbabietola rossa, Estratto di cartamo e zucca, Estratto di spirulina, Estratto di fiore di ibiscus. Collante per le decorazioni: zucchero a velo, acqua, glucosio.
Allergeni: Farina, Burro, Uova, Panna e derivati del latte. Può contenere tracce di frutta in guscio e soia.
Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero (+4°C) per un massimo di 24 ore dalla consegna.
*Prodotti Biologici
La crostata è personalizzabile, è possibile specificare nome ed età del festeggiato nelle note dell'ordine.