< Torna al negozio

Minestrone Mantecato a Freddo

12,00

Innovativo e Moderno


Salsa di pomodoro con un pesto di basilico all’olio evo. Le verdure vengono cotte tagliate al coltello a Mirepoix, bollite per 5 minuti. Una volta scolate e abbattute viene creata l’osmosi con pomodoro bollente.
Ingredienti: Patata dolce americana, sedano, finocchio, romanesca, verza, porro, coste, pomodoro, scalogno basilico, olio, sale, peperoncino, zucchero.
Allergeni: Nessuno.
Modalità di preparazione: Il prodotto contiene: croccanti di timo e farina integrale, 1 sacchetto sottovuoto di minestrone da rigenerare in pentola per 5 minuti.
Formato: 2 porzioni
“Il mondo vegetale è un mondo meraviglioso e ancora sconosciuto – spiega lo chef Antonio Chiodi Latini – Ogni singolo ortaggio, ogni verdura, ogni frutto si presta a migliaia di lavorazioni che ne cambiano consistenza, texture e sensazioni al palato. Le stagioni evolvono, i sapori cambiano in modo netto così come i colori. Ci sono milioni di sfumature ancora da scoprire. Grazie alle tecniche di alta cucina una patata, una cipolla, un cavolo, una barbabietola possono trasformarsi in veri piatti gourmet, buoni, divertenti, belli da vedere, buonissimi da mangiare. Lo chef ha ideato una box di tapas gourmet, sempre 100% vegetali, capaci di portare la sua filosofia di cucina a casa dei clienti, senza che ciascuna preparazione perdesse profumo, calore e gusto durante il tragitto dal ristorante. Chiudendo gli occhi si scoprono universi di gusto ad oggi sconosciuti.
“Vieni a cena da noi stasera?” “Con piacere! Cosa Porto?” Il nostro servizio nasce per rispondere a questa domanda. Scegli il meglio dai migliori negozi della tua città, ricevi la tua consegna a domicilio e dimenticati la distanza e il traffico. Cosaporto è perfetto anche per una serata in famiglia o con amici, o per fare un regalo alle persone che ami! Ordina con Cosaporto, riceverai i tuoi ordini dove vuoi: a casa, in ufficio o direttamente a destinazione! Il servizio perfetto per i tuoi regali speciali a domicilio!
  • Stessi prezzi del negozio
  • Consegna in tutta la città
  • Biglietto regalo scritto a mano
  • 10% di sconto sul primo ordine