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Niko Romito – Colomba Classica/Cioccolato – 1kg

A partire da 45,00

Leggera, soffice e dolcezza equilibrata


Ricoperta da un pralinato di mandorla e zucchero grezzo, una “calotta” dolcemente croccante, la Colomba Niko Romito prevede tre fasi di fermentazione e quattro lavorazioni dell’impasto. L’assenza di conservanti e il ridotto utilizzo di burro a favore di grassi vegetali, determina una data di scadenza di 60 giorni. Un dolce da forno goloso, con una pasta cremosa, umida e scioglievole. Da gustare come dessert in ogni momento della giornata.
E' disponibile in due varianti di gusto: classica e al cioccolato.
Clicca aggiungi e scegli quella che preferisci.

Questo prodotto è consigliato per

Pasqua.

Varianti disponibili:

  • Colomba Classica - Leggera e alveolata, gusto fresco e dolcezza equilibrata. Ricoperta da un pralinato di mandorla e zucchero grezzo di barbabietola, una “calotta” dolcemente croccante, la Colomba Classica Niko Romito prevede tre fasi di fermentazione e quattro lavorazioni dell’impasto, un processo produttivo artigianale di circa 60 ore. Un dolce da forno goloso, con una pasta cremosa, umida e scioglievole. Da gustare come dessert in ogni momento della giornata

    Ingredienti e allergeni: Farina di GRANO tenero tipo "00" *, BURRO (17%), scorza di arancia candita (scorza d'arancia*, zucchero, acqua) (15%), tuorlo d'UOVO* (8%), zucchero*, acqua, lievito madre (farina di GRANO tenero tipo "00" *, acqua), preparato alla MANDORLA (3%)(PANNA fresca, pasta di MANDORLA* (37%), LATTE intero, cannella), miele di agrumi, preparato di vaniglia “Romito” (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, vaniglia bourbon* (5%)), MANDORLA*, zucchero grezzo, pasta di scorza di arancia (scorza d’arancia*, zucchero, acqua), albume d’UOVO, sale marino, olio essenziale di limone*, estratto di barbabietola*. Cereali contenenti glutine, uova, latte, frutta a guscio.
    Peso: 1kg

  • Colomba al Cioccolato - La Colomba al Cioccolato Niko Romito è un lievitato soffice e goloso, avvolto da note di agrumi e fiori bianchi e arricchito da grosse scaglie di cioccolato. Ha un gusto intenso e una dolcezza equilibrata. Ricoperta da un croccante pralinato di mandorla e zucchero grezzo di barbabietola, la Colomba ha un processo produttivo artigianale di circa 60 ore. Le tre fasi di fermentazione e le quattro lavorazioni dell’impasto regalano a questo grande lievitato della tradizione una consistenza leggera, soffice e perfettamente alveolata

    Ingredienti e allergeni: Farina di GRANO tenero tipo "00" *, BURRO (17%), cioccolato Morogoro "68%" (granella di cacao, zucchero di canna, burro di cacao, lecitina di SOIA) (14%), tuorlo d'UOVO* (8%), zucchero*, acqua, lievito madre (farina di GRANO tenero tipo "00" *, acqua), preparato alla MANDORLA (3%)(PANNA fresca, pasta di MANDORLA* (37%), LATTE intero, cannella), miele di agrumi, preparato di vaniglia “Romito” (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, vaniglia bourbon* (5%)), MANDORLA*, zucchero grezzo, pasta di scorza di arancia (scorza d’arancia*, zucchero, acqua), albume d’UOVO, sale marino, olio essenziale di limone*, estratto di barbabietola*.Cereali contenenti glutine, uova, latte, frutta a guscio.
    Peso: 1kg


*Gli ingredienti sono di origine biologica. Gli ingredienti in maiuscolo possono provocare reazione in persone allergiche o intolleranti.

PRODOTTO E CONFEZIONATO A MANO PRESSO:
SPAZIO srl – LABORATORIO NIKO ROMITO
Strada Statale 17 km 150.3 - Castel di Sangro 67031 (AQ)
Niko Romito, Chef pluristellato, porta la ricerca e la produzione del suo Laboratorio dall'Abruzzo a Milano con l'apertura del primo monomarca firmato Laboratorio Niko Romito. Una piccola boutique del gusto in cui sono disponibili tutti i prodotti della linea da dispensa dello Chef. Buoni, biologici, leggeri, digeribili, per tutti e per tutte le occasioni.
Qui, insieme a lievitati, biscotti, prodotti da forno, confetture e nettari, troverete anche il nuovo pane da frigo studiato e realizzato dallo Chef. Si tratta di un pane sempre pronto per l’uso, da conservare in frigo e consumare a casa, caldo e croccante dopo qualche minuto di rigenero in forno. Goloso e digeribile e con un intenso profumo di grano e di Abruzzo.
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