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Occhio di Bue Hungaria – 6 porzioni

20,00

Un classico della pasticceria


Occhi di bue in formato gigante giocando con il gusto delle confetture di frutta italiana.
Gusti disponibili:
  • Albicocca
  • Visciola
  • Lamponi

Ingredienti: Farina, burro, zucchero semolato, uova intere, polvere di mandorle, fior di sale Maldon, latte intero, panna, tuorlo d’uovo, amido di mais, amido di riso, frutta fresca.
Allergeni: Latte e suoi derivati, uova, glutine, frutta secca.
Modalità di conservazione: Frigorifero per 3/4 giorni massimo.
Nel 2019 cambia la proprietà: Antonio Cola, Massimo Cola e Federico Scardamaglia rilanciano l‘Hungaria, un bar con bistrot, cucina aperta a pranzo e cena e l'immancabile Completo. Nel mentre, nel laboratorio di pasticceria, vengono rivisitate le ricette dei dolci tradizionali attraverso la ricerca e la selezione delle migliore materie prime presenti nel nostro territorio. Tra le rivisitazioni migliori troviamo il Mont Blanc, La Nuvola, La Sacher, il Crispy Crumble alla gianduia e le fantastiche crostate dalla frolla unica.
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