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Sashimi di salmone marinato

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16,00

Antipasti


Sashimi di salmone marinato, purea di melanzana all’aceto di lamponi, le sue uova e insalatina aromatica.
Ingredienti: Salmone norvegese, melanzane, aceto di lamponi, uova di salmone, misticanza, lampone disidratato, olio EVO.
Allergeni: Pesce, solfiti.
Modalità di preparazione: Disporre il salmone nel piatto, guarnire con la purea di melanzana, l'insalatina, le uova di salmone e condire con la vinaigrette di lamponi.
Modalità di conservazione: Frigorifero a +4°C
Formato: 1 porzione.
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