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Tartufo nero di Norcia in salamoia Peck consegna a domicilio con Cosaporto

Tartufo nero di Norcia in salamoia – 75g

di Peck - Dispensa
168,00€

La dispensa salata di Peck


Tuber melanosporum Vittad., il più pregiato dei tartufi neri, noto come il "diamante nero" della tavola. Originario delle meravigliose colline di Norcia, nel cuore del centro Italia, questo tartufo è conservato in una leggera soluzione di acqua e sale, per preservarne intatti gli aromi boschivi ed il sapore intenso. Ottimo se gustato a crudo, rende benissimo anche in cottura, caratteristica che lo rende particolarmente apprezzato tra buongustai e chef di tutto il mondo. La sua versatilità lo rende il compagno ideale di paste fresche e risotti, secondi piatti caldi, frittate e formaggi.
Ingredienti e allergeni: Tartufo nero di Norcia (Tuber Melanosporum Vitt.), acqua, sale, aroma. Dichiarazione nutrizionale (valori nutrizionali medi per 100 g): Energia: 168 kJ/40 kcal; Grassi: 0,2 g; di cui grassi saturi: 0,04 g; Carboidrati: 2,6 g; di cui zuccheri: 0,1 g; Proteine: 0 g; Sale: 3,5 g.
Conservazione: Conservare in luogo fresco. Dopo l’apertura conservare a + 4°C.
Peso: 75g (50g sgocciolato)


PECK S.P.A. via Spadari 9, Milano - Italia. Prodotto da: IT 9-2631/L CE.
L’eleganza del caviale, la raffinatezza del tartufo, l’aroma inconfondibile di infusi lontani. Qui troverete solo i cibi più pregiati, le rarità e le eccellenze. Veri e propri piaceri proibiti della tavola, per vivere un’esperienza unica, a cavallo di gusto e sensi. Un momento in cui il cibo si eleva ad arte.
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