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Tiramisù

6,00

Dessert


Crema leggera al mascarpone, savoiardi, bagna al caffè e cacao amaro.
Ingredienti e allergeni: Per il dessert: PANNA (PANNA, carragenina), saccarosio, destrosio, glucosio, TUORLO, mascarpone (crema di LATTE, acido citrico), cioccolato fondente 60% (massa di cacao, burro di cacao, lecitina di SOIA), acqua, BURRO, rhum, marsala, liquore al caffè (caffè, zucchero, alcol, acqua, aromi naturali), caffè. Per il savoiardo: ALBUME, TUORLO, saccarosio, farina di FRUMENTO. Per la decorazione: elementi in cioccolato fondente 60% (massa di cacao, burro di cacao, lecitina di SOIA). Per la finitura: cacao Prodotto in un laboratorio che fa uso di LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO, farina di FRUMENTO.
Temperatura di conservazione e servizio: 2/4°C
Consumazione: Entro le 24/48 ore.
Formato: Monoporzione
Attraverso i suoi dessert, Fabrizio Racca vuole promuovere, oltre alla contemporaneità̀, ricerca e design, anche lo studio e l’utilizzo di ingredienti sani e genuini, proprio come quelli di una volta. L’importanza del marchio è caratterizzato da una continua ricerca per l’innovazione del prodotto e dalla progettazione costante di ogni singolo elemento, dalla scelta delle materie prime, al packaging, alla cura del cliente.
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