La filosofia di Nobu Milano – Desserts è ancora una volta il perfetto esempio dell’unione tra la cultura giapponese e l’esperienza tutta italiana dell’Executive Chef Antonio D’Angelo, alla guida del ristorante dal 2009, e dei suoi pastry chef. Nascono reinterpretazioni come il classico dolce tiramisù con pasta mochi, la cheescake giapponese e la famosa scatola bento, che custodisce un fondente al cioccolato. Per Cosaporto, Nobu Milano propone nella selezione anche i tre dolci iconici della sua pasticceria: la cassata, con biscotto al pistacchio, ricotta di bufala e il tocco orientale dello yuzu unito ad un sorbetto di bergamotto e polvere di lime; il lingotto cioccolato e nocciola e, per finire, la torta ai tre cioccolati. Inoltre, per celebrare un’occasione speciale più in intimità, torte come la cheescake o quella ai tre cioccolati, vengono proposte anche nel formato per due persone.

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