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Torta Meringa – da 6 a 10 porzioni

A partire da 36,00

Dolce e Croccante


La torta è composta da panna montata leggermente zuccherata, meringa croccante, zabaione, scaglie di cioccolato. Un dolce sicuramente apprezzato dai bambini e delizioso dessert di fine pasto.
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Questo prodotto è consigliato per

Per il dolce.

Dimensioni disponibili:
  • 5/6 porzioni
  • 9/10 porzioni

Ingredienti MERINGA: Zucchero saccarosio, Albume d'UOVO. ZABAIONE: Marsala, Tuorlo d'UOVO, Zucchero saccarosio, Panna fresca pastorizzata, cioccolato fondente 64%.
Allergeni: Può contenere: Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, pistacchi), Cereali contenenti glutine (grano), Latte, Sesamo

Dichiarazione nutrizionale (valori nutrizionali medi per 100 g) MERINGA:
Energia: 1251 kJ/294 kcal
Grassi: 0 g
di cui grassi saturi: 0 g
Carboidrati: 70 g
di cui zuccheri: 70 g
Proteine: 3,6 g
Sale: 0 g.

Dichiarazione nutrizionale (valori nutrizionali medi per 100 g) ZABAIONE:
Energia: 799 kJ/190 kcal
Grassi: 6,9 g
di cui grassi saturi: 2,2 g
Carboidrati: 28 g
di cui zuccheri: 28 g
Proteine: 4 g
Sale: 0,05 g.

Francesco Elmi ama sperimentare e cercare nuove vie, prestando molta attenzione alle tecniche di realizzazione. Innovare, infatti, è la sua missione ma sempre nel rispetto della tradizione, perché la pasticceria italiana è unica al mondo. Il laboratorio è il suo antro, il negozio la sua galleria e la pasticceria la sua regina!
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