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Torta Nocciole e Gianduja con interno al Cremino Fabrizio Racca Dessert

Torta Nocciole e Gianduja con interno al Cremino – da 3 a 10 porzioni

di Fabrizio Racca Dessert
A partire da 19,00€

Tripudio di Gusto


Bavarese alla nocciola, bavarese al gianduja, cremino alla nocciola con baci di dama, frolla alle nocciole e farina di mais fioretto, nido croccante di cioccolato. Il dolce perfetto che non può mancare per la vostra Pasqua!
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Questo prodotto è consigliato per

Porto il dolce, Per il dolce, Pasqua.

Dimensioni disponibili:
  • 3 porzioni
  • 6 porzioni
  • 10 porzioni

Ingredienti e allergeni: Ingredienti: PANNA (PANNA, carragenina), pasta di NOCCIOLA (min.16%), LATTE, zucchero di canna, zucchero invertito, MANDORLE (min. 2%), cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero, emulsionante: lecitina di SOIA, estratto di vaniglia), cioccolato fondente 80% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, lecitina di SOIA), TUORLI, BURRO, gelatina alimentare, amido di mais, glucosio, sale, gianduja, farina di MAIS, farina di NOCCIOLE.
Ingredienti per il biscotto morbido al cacao: TUORLO, zucchero, ALBUME, farina di FRUMENTO, cacao, zucchero invertito, emulsionante (E471, E477), agenti lievitanti (E450I, E500II), burro, cioccolato fondente 80% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, lecitina di SOIA).
Bagna: analcolica.
Finitura: Cacao in polvere.
Temperatura di conservazione e servizio: 2/4°C.
Consumazione: Entro le 24/48 ore.

Prodotto in un laboratorio che fa uso di latte, uova, frutta a guscio, farina.
Attraverso i suoi dessert, Fabrizio Racca vuole promuovere, oltre alla contemporaneità̀, ricerca e design, anche lo studio e l’utilizzo di ingredienti sani e genuini, proprio come quelli di una volta. L’importanza del marchio è caratterizzato da una continua ricerca per l’innovazione del prodotto e dalla progettazione costante di ogni singolo elemento, dalla scelta delle materie prime, al packaging, alla cura del cliente.
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