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Torta Sacher Moderna

50,00

Dolce Speciale


Biscuit sacher e confettura di albicocche avvolti da un sottilissimo strato di mousse al cioccolato 70%, il tutto ricoperto da una glassa al cioccolato.

Questo prodotto è consigliato per

Per il dolce.

Ingredienti: Uova, latte, panna, zucchero, farina di mandorle, cioccolato fondente, confettura di albicocche, olio di semi, amido di mais, fecola di patate
Allergeni: Latte, uova, frutta secca
Conservazione: In frigoriferi
Il salotto di Alta Pasticceria Velo si approccia all’arte culinaria con un modus operandi simile a quello del mondo dell’alta moda. Le creazioni di Andrea Cingottini, Pastry Chef di Acquolina e Velo, così come i capi, vengono prima disegnate, si procede poi alla scelta dei singoli ingredienti e alla ricerca del perfetto equilibrio dei sapori e in ultimo vengono realizzate, uno ad uno, con la massima cura.
Ogni creazione è unica, così come ogni singolo capo di una collezione.
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