La tavola perfetta deve essere grande abbastanza, in modo che i commensali non stiano gomito a gomito, ma non troppo, perché questo potrebbe raffreddare la conversazione o costringere tutti ad alzare la voce, con un crescendo tutt'altro che Rossiniano.
Importante sistemare la tavola a distanza dai fastidiosissimi spigoli di mobili bassi, porte, muri, cavallino a dondolo di vostro figlio... per evitare che i vostri poveri ospiti, nel tentativo di sedersi o alzarsi, si ritrovino con un livido sull'alluce (specialmente d'estate quando si portano le scarpe aperte).
Noi di Cosaporto siamo per la tolleranza, ma una cosa non possiamo accettarla: il tavolo con una gamba più corta delle altre, che costringe i vostri poveri ospiti ad un continuo balletto di piatti, posate e bicchieri. Niente rimedi grossolani tipo libri sotto il tavolo, munitevi di una solida zeppa o, meglio, fate riparare il tavolo.
Il Galateo insegna anche che non si va a cena da amici a mani vuote... tu cosaporti?
Buona cena!
