La storia di Günther Rohregger è di quelle che difficilmente si dimentica: nato in Alto Adige inizialmente lavora come falegname e successivamente si dedica all’insegnamento dello sci. Proprio sulle piste avviene il punto di svolta della sua vita, quando incontra Iris, l’amore, e la segue fino a Roma. Nella Città Eterna Günther comincia con la sua compagna una nuova scommessa, che si rivelerà la strada maestra della futura professione: il gelato.