Zum Roma propone un dolce tradizionale, tipico italiano, ovvero il tiramisù. Zum sta a significare Zucchero+Uova+Mascarpone, che sono gli ingredienti usati per la nostra crema, senza aggiunta di panna nè altro.
I prodotti usati sono biologici (mascarpone e uovo), ed artigianali come i savoiardi. La nostra particolarità è sicuramente l'utilizzo di materie prime di alta qualità e la freschezza, tutto quotidianamente viene preparato nel nostro laboratorio a vista.