Un aceto balsamico artigianale che nasce dall'invecchiamento della mischia di mosto d'uve della regione Emilia Romagna e una piccola parte di aceto di vino.
È indicato per accompagnare piatti di carne, pesce e verdure. Va aggiunto negli ultimi minuti di cottura per ottenere una salsa agrodolce. L'invecchiamento ne determina il gusto pieno e rotondo lo rende molto adatto ad accompagnare grigliate ed arrosti.
Un luogo dove incontrarsi e farsi seguire da personale altamente qualificato e appassionato, che illustrerà le qualità salienti e le proprietà organolettiche di ogni specifica produzione.
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