Barbaresco DOCG

• Tipo: Rosso
• Produttore: Rizzi
• Origine: Piemonte
• Vitigni: Nebbiolo 100%
• Bottiglia: 0,75 L
• Descrizione: Color granato intenso e dai riflessi aranciati, spicca in bocca per sapidità e per le note di frutti rossi.
• Abbinamenti: Elegante ma comunque molto strutturato si abbina bene ad un piatto saporito, ottimo per secondi di carne bianca e rossa.

Il Barbaresco Rizzi DOCG proviene dalla cascina Rizzi, un podere del '700 nel cuore delle Langhe Piemontesi. Viene prodotto al 100% con uve nebbiolo, raccolte a mano nel mese di ottobre e lasciate macerare in apposite vasche a temperatura controllata, per circa 25 - 35 giorni. A questo punto si passa all'affinamento in botti di rovere di Slavonia, nei successivi 12 - 15 mesi e alla messa a riposo in vasche cementate per altri 8 mesi.
Il processo di lavorazione prevede numerose fasi e la sua cura e complessità ne esaltano la qualità del prodotto finale. Il Barbaresco Rizzi DOCG è infatti un vino di qualità che spicca per sapidità ed equilibrio. E' ideale per secondi di carne rossa e di carne bianca, da gustare a cena a casa di amici o dopo una giornata intensa per rilassarsi e per assaporare tutto il gusto aristocratico di uno dei vitigni più rinomati di tutte le Langhe! Il Barbaresco Rizzi è Di Origine Controllata e Garantita: la massima qualificazione prevista per vini che, oltre ad avere particolari pregi organolettici, hanno anche acquisito una fama esclusiva in questo settore.

Rosso di Montalcino

• Tipo: Rosso
• Produttore: Caprili
• Origine: Toscana
• Vitigni: Sangiovese 100%
• Bottiglia: 0,75 L
• Descrizione: Intenso e fragrante con sentore di grafite e frutti rossi freschi.
• Abbinamenti: Perfetto da sorseggiare con primi e secondi piatti a base di carne, affettati e salumi.

Il Rosso di Montalcino Caprili è l’espressione fresca, tesa e intensa delle colline di Montalcino, non eccessivamente impegnativa ma molto piacevole e versatile. Nasce da una delle storiche realtà produttive del territorio, quella del Podere Caprili, da sempre fedele a una filosofia che guarda verso le antiche tradizione e persegue uno stile classico.
Prodotto con uve di Sangiovese che hanno raggiunta la completa maturazione, la fase di vinificazione avviene in maniera naturale e spontanea, senza aggiunta di lieviti o di altri additivi. Dopo una macerazione di circa due settimane in vasche di cemento, come vuole la tradizione, il vino è trasferito, per l’invecchiamento, in botti di rovere di Slavonia di diversa capacità: 30, 40 e 60 ettolitri. Un ulteriore affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi completa il processo produttivo e assicura al Rosso di Montalcino il raggiungimento della sua piena espressione.
Il Rosso di Montalcino Caprile si impone nel panorama di Montalcino per la sua personalità fruttata e la sua vena fresca e ferruginosa, molto piacevole e scorrevole. Il sorso è elegante, armonico ed equilibrato, con tannini tesi e strutturati e scie aromatiche agrumate e chinate. Si tratta di un vino rosso corposo e intenso, non troppo complesso, che si presta all’accompagnamento di piatti tradizionali a base di carne ma anche di primi e salumi, nato nell’alveo dei grandi vini toscani da tecniche rigorosamente classiche e tradizionali.

Il vino rosso, si sa, fa bene al cuore e alla salute. E non siamo noi a dirlo, ma i numerosi studi in materia! I polifenoli presenti nel vino rosso, infatti, prevengono la formazione del colesterolo. La vitamina E protegge i tessuti dei vasi sanguigni aiutando tutto l'apparato cardiovascolare. E' un ottimo antiossidante e come se non bastasse, ad ogni bicchiere mandato giù, vengono rilasciate nel nostro organismo le endorfine: vere alleate del nostro umore e coloro che ci permettono di rilassarci e goderci un momento di piacere, lontano dallo stress quotidiano.
E' questo infatti il nostro obiettivo: farti rilassare dopo una giornata intensa al lavoro e far rilassare un amico a cui vuoi regalare questo "Box Rossi". Il vino rimane infatti, uno dei protagonisti per eccellenza tra i cadeaux da portare a cena a casa di amici.
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