Bottiglia di Olio Extravergine Quinta Luna Gaudenzi da 0,5l: prodotto con olive raccolte nel mese di ottobre, a partire dalla Quinta Luna dopo la fioritura. Vera e propria quintessenza dell’olio, questo extravergine é il risultato dell’ottima gestione dell’intero ciclo produttivo, dall’oliveto fino al frantoio. Dall’aroma deciso e complesso, ricco di note di carciofo, cardo e cicoria, cui si affiancano sentori speziati di pepe nero e ricordo floreale di lavanda e dal sapore con toni aromatici di menta, rosmarino, salvia e netta mandorla in chiusura. Amaro potente e piccante spiccato.
Olio extravergine Bell'Omio Bio di Agrestis da 0,5l: capace di estasiare i palati più esigenti, esso è un monovarietale di Tonda Iblea, prodotto da alberi secolari, capace di esprime perfettamente le peculiarità del territorio in cui viene prodotto in armonia con l'ambiente. Al naso si avvertono profumi fruttati di pomodoro verde e sentori puliti e freschi di erbe aromatiche; al palato si dimostra armonico e di buona fluidità, possiede gusto vegetale di pomodoro verde e note amare e piccanti in equilibrio. Chiude con dei sentori di frutta secca.
Olio extravergine di oliva Io Bio Colli Etruschi: si presenta con un colore verde smeraldo intenso, appena velato. Viene prodotto con la varietà caninese, raccolto da olivi a 270 metri di altezza con un'età media di 40 anni. E' una produzione di extravergine ottenuta dagli olivi delle aziende più grandi della zona, buoni profumi con una piccantezza immediata sul palato, che vi rimangono in modo evidente per sparire poi di colpo come se non vi fossero mai stati. L'aroma si apre al naso con fruttato verde di media intensità accompagnato da decise note vegetali di foglia e carciofo, mentre al gusto l'amaro ed il piccante appaiono notevolmente spiccati ed armonici tra di loro.