Tipo: metodo classico Produttore: Francois Secondé Origine: Champagne Uve: pinot nero e chardonnay Bottiglia: 0.75l Descrizione: unica cantina produttrice nel comune grand cru di Sillery. Appena 5,5 ettari a disposizione. Una cuvèe ricercata ed elegante. Vigne con età media superiore ai 38 anni.. 8 gr/l il dosaggio zuccherino, 2/3 di pinot nero, 1/3 di chardonnay.
Viaggiare, conoscere e visitare posti nuovi fanno sempre più parte del nostro stile di
vita. I rapporti con l’estero e la facilità di movimento amplificano i collegamenti, le
relazioni e la scoperta di mercati poco sviluppati. Confronti e novità arricchiscono il
nostro patrimonio.
La scelta della gamma è stata dettata dalla volontà di proporre vini di alta qualità
senza fossilizzarsi su grandi nomi. Non si è voluto sposare una linea di prodotti
tradizionali, biologici, biodinamici etc. Si sono scelti il gusto, la qualità e la volontà
di lasciare il cliente come “giudice” finale.
Libertà di scelta, ampiezza nell’offerta e continua ricerca: sono questi gli elementi fondanti che hanno dato vita a questa location milanese.
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