Tipo: metodo classico Produttore: Delong Origine: Champagne Uve: chardonnay, pinot nero, pinot meunier Bottiglia: 0.75l Descrizione: questo Champagne è ottenuto dall’assemblaggio dei tre vitigni principiali della regione, pinot nero chardonnay e pinot meunier. Circa il 20% è vinificato in rosso e dona questo colore rosa tenue ed elegante. 6,6 gr/l il dosaggio zuccherino. Vengono utilizzati vini di riserva che riposano in cantina almeno 24 mesi oltre al raccolto dell’annata precedente.
Viaggiare, conoscere e visitare posti nuovi fanno sempre più parte del nostro stile di
vita. I rapporti con l’estero e la facilità di movimento amplificano i collegamenti, le
relazioni e la scoperta di mercati poco sviluppati. Confronti e novità arricchiscono il
nostro patrimonio.
La scelta della gamma è stata dettata dalla volontà di proporre vini di alta qualità
senza fossilizzarsi su grandi nomi. Non si è voluto sposare una linea di prodotti
tradizionali, biologici, biodinamici etc. Si sono scelti il gusto, la qualità e la volontà
di lasciare il cliente come “giudice” finale.
Libertà di scelta, ampiezza nell’offerta e continua ricerca: sono questi gli elementi fondanti che hanno dato vita a questa location milanese.
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