Tipo: rosso Produttore: Domaine Tortochot Origine: Borgogna Uve: pinot nero Bottiglia: 0.75l Descrizione: adagiate sul pendio di St. Jacques, le viti che offrono questo superbo vino si estendono in una parcella di dimensioni molto ridotte. Vino dotato di capacità di affinamento, può essere aspettato almeno 10 anni grazie alla sua vibrante freschezza. La complessità olfattiva è incentrata sulla frutta fresca. Aristocratico se aspettato, fresco e avvincente se degustato nei suoi primi anni.
Viaggiare, conoscere e visitare posti nuovi fanno sempre più parte del nostro stile di
vita. I rapporti con l’estero e la facilità di movimento amplificano i collegamenti, le
relazioni e la scoperta di mercati poco sviluppati. Confronti e novità arricchiscono il
nostro patrimonio.
La scelta della gamma è stata dettata dalla volontà di proporre vini di alta qualità
senza fossilizzarsi su grandi nomi. Non si è voluto sposare una linea di prodotti
tradizionali, biologici, biodinamici etc. Si sono scelti il gusto, la qualità e la volontà
di lasciare il cliente come “giudice” finale.
Libertà di scelta, ampiezza nell’offerta e continua ricerca: sono questi gli elementi fondanti che hanno dato vita a questa location milanese.
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