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piatti romani Supplizio ai Coronari

Il Pranzo a Roma – I piatti della tradizione – da 4 a 6 piatti

di Supplizio di Arcangelo Dandini
From 24,00€

Piatti della tradizione Romana, in più ricette


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In Hotel, In famiglia, In ufficio.

Scegli il piatto della tradizione gastronomica romana che più ti piace:
  • Parmigiana di melanzana
  • Gnocchi alla romana
  • Zuppa di fagioli “purgatorio” con stufato di calamari delle coste laziali
  • Passata di ceci del solco con baccalà al profumo di erbe spontanee
  • Polpette della tradizione...al sugo
  • Polpette di alici con “il mio garum”
  • Polpette di melanzane con ricotta e salsa verde
Supplizio ai Coronari da un progetto di Arcangelo Dandini ed Enrico Rusticali. Il primo, noto oste della ristorazione romana, esperto di cucina del territorio e proprietario del ristorante l’Arcangelo e di Supplizio; il secondo, esperto di comunicazione e compagno di avventure gourmet che dopo aver supportato i fratelli Roscioli nell’apertura di Roscioli Caffè affronta con Arcangelo un nuovo viaggio nella memoria e nel linguaggio del cibo.
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