Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese e un tocco di Petit Verdot.
È il grande vino del Castello Nipozzano. Il vino nacque con la vendemmia 1983 e da allora è stato prodotto nelle annate più favorevoli. Con la vendemmia 2013, ai vitigni Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot, piantati 150 anni or sono, si affianca ora l’eleganza del Sangiovese e un forte legame con la tradizione del territorio.
Mormoreto è un vino dal carattere vibrante, che sa esprimere finezza, armonia e una mirabile longevità.
Colore rosso rubino intenso. Al naso è complesso con sentori di frutti rossi come mora e lampone, note floreali di bergamotto e note speziate di polvere di cacao amaro e burro di cacao, chicco di caffè tostato, nota vanigliata leggera, leggero sentore di chiodo di garofano, gelsomino e tè grigio. In bocca è fresco, complesso, persistente, equilibrato.
Titolo alcolometrico volumico 14,5%