- Tipo: Marsala DOC
- Produttore: Florio
- Origine: Sicilia
- Bottiglia: 0,75L
Marsala ambra riserva, robusto e importante, fruttato con note speziate, affinato in caratelli di legno.
Denominazione: Marsala DOC
Vitigni: Grillo 100%
Regione: Sicilia
Gradazione: 19%
Formato: Bottiglia 50 cl
Vinificazione: Pigiatura delle uve ad elevato tenore zuccherino e contatto con le bucce per circa 12 ore. Pressatura decisa del pigiato per passare al mosto le preziose sostanze contenute nella bucce. Lenta fermentazione e, a primavera, preparazione della concia mediante Affinamento.
Blend di Marsala invecchiati dai 15 ai 30 anni in botti di rovere, poi 6 mesi in bottiglia.
La descrizione del sommelier:
Il Marsala è un grande vino liquoroso siciliano, legato ad una storia davvero particolare. Nel 1773 il mercante inglese John Woodhouse, diretto a Mazara del Vallo per concludere un affare, è costretto a sbarcare a Marsala per una forte tempesta. In una locanda, scopre il vino delle grandi occasioni, il Perpetuum. Woodhouse se ne innamora dal primo sorso e decide di esportarlo in Inghilterra; per preservarne la qualità durante il viaggio, aggiunge un po’ di acquavite al Perpetuum: nasce così il Marsala moderno.
Il riserva Donna Franca è un grande prodotto, che non ha rivali, ed è diventato ormai un’icona della Sicilia, di cui racconta il sole, il mare e la tradizione. Un vino caldo e di corpo, dolce e piacevole, da bere da solo o accompagnato da pasticceria secca o formaggi erborinati.
Colore: Giallo dorato brillante con riflessi ambrati
Profumo: Sentori fruttati caldi di albicocca sciroppata, datteri e spezie
Gusto: Pieno, caldo e morbido con sentori fruttati e vanigliati
