L’azienda agricola Paganini nasce da una tradizione familiare di vecchia data. Inizia negli anni Ottanta un recupero meticoloso di antichi vigneti presenti sul territorio finalese, tutti adiacenti alla cantina e quindi ai piedi della rocca di Perti. La coltura è resa più difficile dai fitti terrazzamenti, in ligure ”fasce”, che ospitano non più di due o tre filari ciascuna, ma che offrono un’esposizione al sole migliore rispetto ai terreni pianeggianti. I vitigni impiantati nel corso degli anni sono principalmente Vermentino e Pigato, Azienda agricola a conduzione familiare, Paganini, segue il disciplinare di lotta integrata ecocompatibile per la riduzione dell´uso di prodotti fitofarmaci ed ha una produzione annua inferiore alle 15000 bottiglie. La passione con cui Riccardo porta avanti la produzione dei suoi vini sono la nostra garanzia per un prodotto sempre sopra le righe. Il vino "Riviera Ligure di Ponente Pigato" è uno dei più importanti prodotti dell'Azienda Paganini nella regione Liguria. Il "Riviera Ligure di Ponente Pigato" di Paganini è un vino bianco, fermo e secco.