Il piacere del gelato gastronomico

È tempo di primavera, di fiori di ciliegio ai lati della strada, di occhi strizzati per la luce delle 6. È tempo di sapori nuovi, di frutta fresca, e semi di girasole nelle insalate abbondanti. È tempo di gelati gustosi, di coppe e vaschette fatte con prodotti di qualità e, a Roma, dei gelati dei […] Leggi ancora

Gluten Free: Che passione!

Spesso pensando alla parola Gluten Free immaginiamo tutte quelle persone che hanno bisogno di stare attenti al consumo di questa sostanza. In realtà, limitare il Glutine nella nostra dieta ci aiuta a rimanere leggeri e a stare in forma. Scopriamo come. IL GLUTINE, QUESTO SCONOSCIUTO Prima di capirne i benefici, cerchiamo di comprendere a fondo […] Leggi ancora

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5 Ingredienti FONDAMENTALI per un Dolce Leggero

Esistono tante ricette e moltissimi dolci che possiamo consumare a cuor leggero, senza avere paura di salire sulla bilancia. Tra questi, le preparazioni con cioccolato fondente, formaggi freschi o meglio ancora, a base di frutta, sono le migliori per un dolce leggero. Il trucco per concederci qualche peccato di gola è stare attenti alla quantità […] Leggi ancora