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Buffet Finger Food per - 20 persone 1

Buffet Finger Food per – 20 persone

di Elvira Chef
700,00€
Per un pranzo a buffet gustoso ed elegante.
Clicca su Info prodotto per conoscere la composizione del menu.

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In ufficio.

Il Menu Finger Food comprende:
  • Aperitivo di benvenuto
  • Focacce artigianali
  • Panini canape’ al sesamo
  • Finger di calamaro spillo ricotta di bufala e alici
  • Quenelle di riso al cocco con salmone marinato e aneto
  • Gazpacho freddo di pomodoro e avocado con olio al basilico, yogurt e punte d'asparagi
  • Tartare di Angus con croccante di liquirizia e maionese di mango
  • Tartare di gambero con uova di pesce e passion fruit
  • Millefoglie di cialda di mela con roastbeef di vitello e crema di caprino
  • Finger di parmigiana di melanzane
  • Finger di patata e piselli al profumo di menta,semi di zucca e croccante di pane speziato
  • Insalata di riso nero e quinoa con verdure al profumo di agrumi e germogli
  • Pasta Calamarata di Gragnano con pomodorini confit in doppia cottura, proteina di gambero e burrata pugliese
  • Cono di frutta fresca
Sono compresi tutti gli accessori buffet, piatti, bicchieri, servizio.
La cucina per me vuol dire benessere attraverso prodotti freschi, salubri e nutrienti, ma allo stesso tempo ricca di sapori e gusto. Per questo motivo attualmente collaboro anche con nutrizionisti per elaborare piatti sani e nutrienti, ma che abbiano carattere e gusto!
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