Box da 4:
-1 Assoluta: mousse al fondente al 70%, ganache al fondente, biscotto nocciola cacao.
-1 Profiteroles: bignè croccanti con crema pasticcera, chantilly e glassa al fondente.
-1 Maria Antonietta: biscotto alla mandorla, gelée di lampone, mousse al cioccolato bianco e vaniglia.
-1 Mont Blanc: biscotto morbido alla mandorla, meringa, chantilly, marron glacé, crema e pasta di marroni: tutto il gusto della castagna in una dolce coccola!
Box da 9:
-2 Assoluta
-2 Profiteroles
-2 Mont Blanc
-1 Maria Antonietta
-1 Opera
-1 Tiramisu in omaggio
La ricerca di ottime materie prime e studio del prodotto sono alla base della filosofia di De Bellis. Andrea è continuamente in viaggio per l’Europa alla ricerca di nuove tecniche che possano aiutare a migliorare sempre il già fantastico prodotto.
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