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Pianezzo

15,00
Tipo: Rosso
Tipo: Rosso
Produttore: Azienda Agricola Francesco Boschis
Origine: Piemonte
Uve: 100% Dolcetto di Dogliani
Bottiglia: 0.75l
Descrizione: La fermentazione dura circa 4-5 giorni in vasche di acciaio e poi viene affinato per 8-10 mesi in acciaio o cemento vetrificato. E’ molto fruttato, asciutto con una vena amarognola e di buon corpo, rispecchia la natura del terreno argilloso e calcareo.
Annata: 2015
“Siamo tre ragazzi con l’obiettivo di incuriosire il pubblico anche meno esperto intorno a vini non commerciali, attraverso degustazioni mai scontate, dal tono simpatico, che strizzano l’occhio ai canoni più classici dell’abbinamento, andando però a sovvertire gli schemi rigidi di incontri del genere”. Un locale in cui, finalmente, bere vino significa anche riscoprire quella convivialità, a volte, troppo facilmente dimenticata.
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